Como la historia de un vino va unida a la del bodeguero, la vida me condujo a tener la posibilidad de elaborarlo bajo el paraguas de la pasión y del desarrollo como persona. Vender mi anterior marca por un problema de salud de Carmen, pude emprender esta etapa de honestidad, donde la naturaleza marca las normas, pero también nadar a contracorriente de la globalización del gusto, de la proliferación de los vinos fotocopia y las imposiciones del mercado.
Enoturismo
Visita guiada con Cata
Novoa
Vino Eladio Piñeiro
Tinto Caiño Añada 2018
La Ola
Origen Azul
Albariño crianza sobre lías Añada 2020
Envidiacochina
Tête de Cuvée
Mágnum Añada 2021
Envidiacochina
Tête de Cuvée
Albariño crianza sobre lías Añada 2022
Amodiño
Finis Terrae - Lías Tres Añadas
Albariño crianza con lías de tres añadas Diferentes Añada 2018
Frore de Carme
Doble lías
Albariño crianza prolongada sobre lías y en botella – Añada 2018
Frore de Carme
Millésime Brut Nature
Método Añada 2019
Quiero que la riqueza de mi vino la determine su singularidad, su fidelidad a un paisaje, su autenticidad..