Como la historia de un vino va unida a la del bodeguero, la vida me condujo a tener la posibilidad de elaborarlo bajo el paraguas de la pasión y del desarrollo como persona. Vender mi anterior marca por un problema de salud de Carmen, pude emprender esta etapa de honestidad, donde la naturaleza marca las normas, pero también nadar a contracorriente de la globalización del gusto, de la proliferación de los vinos fotocopia y las imposiciones del mercado.